牛    黄

Calculus Bovis

    始载于《神农本草经》，牛黄为牛之胆结石，多为鸡蛋黄大小，且色金黄，故名。

    【来源】为牛科动物牛Bos trus domesticus Gmelin的干燥胆结石。习称“天然牛黄”。    【产地】主产于陕西、日肃、新疆等地的习称“西黄”。主产于内蒙古、河北、山西、天津、北京等地的习称“京黄”。主产于东北地区的习称“东黄”。

    【采收加工】宰牛时，发现牛黄，即滤去胆汁，将牛黄取出，除去外部薄膜，阴干。将取自胆囊的习称“蛋黄”；取自胆管和肝管的习称“管黄”。

    【性状鉴别】药材1．蛋黄：多呈卵形、类球形、三角形或四方形，大小不一，直径0.6 -3(4.5)cm。表面黄红色或棕黄色，有的外部挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”，有的粗糙，具疣状突起，有的具龟状裂纹。体轻，质酥脆，易分离剥落，断面金黄色，可见细密的同心层纹，有的夹有白心。气清香，味苦而后甘，有清凉感。嚼之易碎，不易黏牙。

    2．管黄：呈管状，表面不平或有横曲纹，或为破碎的小片，长约3cm．直径l~l.5cm.表面红棕色或棕褐色，有裂纹及小突起。断面有较少的层纹，有的中空，色较深。

    以完整、卵球形、色棕黄、质松脆、断面层纹清晰而细腻者为佳。习惯以蛋黄质佳

价高。

    饮片牛黄粉：为棕黄色细粉。气清香，味微莆而微甜。入口有清凉感，嚼之不粉黏牙，可慢慢溶化。

    【化学成分】主要含胆酸(cholic acid)、脱氧胆酸(deoxycholic acid)、胆甾醇，另含胆红素、麦角甾醇、卵磷脂；维生素D及钙、铁、铜等。

   【功效】性凉，味甘。清心，豁痰，开窍，凉肝，息风，解毒。用于热病神昏，中风痰迷，惊痫抽搐，癫痫发狂，咽喉肿痛，口舌生疮，痈肿疔疮。用量0.15-0.35g，多入丸散用。外用适量。

  【附注】1．动物水牛Bubalus bubalis L.、牦牛Poephagus grunniens(L)、犏牛（牦牛和黄牛的杂交种）的胆囊结石，亦有人药。

  2．牛黄为贵重药材，商品中曾发现有伪品牛黄，系用黄连、大黄、姜黄等粉末，加蛋清、蛋黄和牛胆汁等制成。镜检时可见植物性粉末特征，常有玉米淀粉粒。亦有用骆驼黄、熊的胆结石充牛黄出售，但均无天然牛黄的性状和显微特征，故可区别。