瓜子、核桃、花生等是许多人喜欢吃的零食，其中如果有人是糖尿病患者或糖代谢异常就会给健康带来很大隐患。专家指出，像瓜子、花生、果脯以及话梅等，食用过量，并且多吃少动的话，这些高热量、高盐分的零食都可能成为糖尿病的诱因。有些人对零食的热量不以为然，其实，十粒花生米相当于半两米饭，常吃这些零食的人，很容易导致人体肥胖。
　　据专家介绍，每100克南瓜子含46.7克脂肪，每100克瓜子(包括向日葵瓜子、西瓜子)所含热量大于570千卡，每100克花生含589千卡热量，均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量多。它们的脂肪含量也特别高，近一半以上是脂肪。
　　有人说南瓜子有降糖作用，市场上多有用南瓜制成的保健食品，专用于糖尿病患者食用。其实，南瓜子有降糖功效的观点是错误的。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维，但含有较高的脂肪和蛋白质，多食同样不利于控制糖尿病病情。
　　瓜子、花生味道鲜美，含糖少，不少糖尿病患者认为多食无害，经常当做解馋的零食。而专家指出，虽然花生和瓜子含糖量低，但含有较多的脂肪，属于高热量食品，如果随意吃，不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多，都会导致血糖、血脂的增高。
　　专家提醒，50%的患者到医院就诊糖尿病并发症时，根本不曾料想自己得了糖尿病。即使是很多已被确诊为糖尿病的病人，也从未做过慢性并发症筛查，甚至压根不知道糖尿病会导致眼、肾、神经、大血管等并发症。因此，糖尿病患者就诊时，往往为时已晚，无法治疗。所以，定期监测血糖非常有必要，尤其是糖尿病的高危人群，更应时刻注意监测血糖，以便及时治疗。
　　糖友如果不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加，血脂升高，不利于血糖和血压的控制。所以，不宜多食用花生和瓜子，尤其不可食用加糖向日葵瓜子和南瓜子。　            （陈景胜）